Denetimlerde; kantinlerin genel temizliği, gıda güvenliği uygulamaları, ürünlerin son kullanma tarihleri, hijyen koşulları, iş yeri açma ve çalışma ruhsatları, gıdaların hazırlanma–saklama yöntemleri, çöp kovalarının uygunluğu, yangın güvenliği tedbirleri ile haşere ve kemirgenlere karşı alınan önlemler detaylı şekilde kontrol edildi.
Özellikle bozulmaya daha yatkın olan tost, sandviç ve benzeri ürünlerin öğrenciler açısından risk oluşturabileceğine dikkat çeken ekipler, işletmecilere tüm süreçlerde hijyen kurallarına hassasiyetle uyulması gerektiğini belirtti.
