Saadet Partisi Kadın Kolları Başkanı Pınar Zor, Türkiye’de gıda güvenliği, taklit ve tağşiş ürünler ile denetim mekanizmalarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Gıda sahtekârlığının toplum sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun hâline geldiğini belirten Zor, tarımdan üretime ve denetim süreçlerine kadar yaşanan sorunlara dikkat çekti.
Güvenilir gıdaya erişimin herkesin temel hakkı olduğunu ifade eden Zor, mevcut uygulamaların ve yaptırımların yetersiz kaldığını savunarak açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
Ahlakın, Denetimin ve Vicdanın Olmadığı Yerde Sofralarımız Güvende Değildir!
Değerli Basın Mensupları, Saygıdeğer Vatandaşlarımız,İnsanlığın en temel, devredilemez haklarının başında "Gıdaya Erişim ve Güvenilir Gıda Hakkı" gelmektedir. İnsan Hakları Evrensel Bildirgesi’nin 25. Maddesi'nde açıkça ifade edildiği üzere; her birey kendisinin ve ailesinin sağlığını, iyiliğini koruyacak yeterli bir yaşam standardına erişim hakkına sahiptir. Ancak ne yazık ki bugün ülkemizde tarladan sofraya uzanan gıda zincirinde halkımız ciddi bir "Gıda Terörü", denetimsizlik ve güvensizlik sarmalı ile karşı karşıyadır.
Çocuklarımıza güvenle bir bardak süt içiremediğimiz, tenceremize ne koyduğumuzdan emin olamadığımız, helal ve temiz gıdaya ulaşmanın adeta bir lüks haline geldiği karanlık bir dönemi yaşıyoruz.Gıda Hilesi Değil, Kasten İşlenen Bir Gıda Suçudur!
Son yıllarda artan denetimsizlik, cezasızlık algısı ve haksız ekonomik kazanç hırsı; gıda sahtekarlığını basit bir hatadan çıkarmış, toplum sağlığına ve nesillerimizin geleceğine kasten zarar veren bir gıda cinayetine dönüştürmüştür.
Ülkemizde yapılan resmi tespitler, taklit ve tağşişin ulaştığı vahim boyutları net istatistiklerle gözler önüne sermektedir:
• Yapılan analizler sonucunda hileli gıdaların %38’ini süt ve süt ürünleri, %22’sini et ve et ürünleri, %12’sini sıvı yağlar, %11’ini gıda takviyeleri ve %10’unu bal oluşturmaktadır.
• Arzın kısıtlı, talebin fazla ve fiyatların fahiş olduğu temel besin maddelerinde vatandaşımız ne yediğini bilemez hale getirilmiştir. Bal dediğimizde şifalı arı balı, süt ve et dediğimizde ise hilesiz ürünler tüketmek bu milletin en doğal hakkıdır.
• Zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması, et ürünlerine sakatat ve atıkların eklenmesi, süt ürünlerine nişasta ve jelatin katılması doğrudan halk sağlığına kastetmektir.Yanlış Tarım Politikaları ve Sistemik Zafiyetler
Türkiye'nin Küresel Gıda Güvencesi İndeksi’nde gerilemesi; gıda israfı, fahiş gıda enflasyonu, dışa bağımlılık ve istikrarsız tarım politikalarının kaçınılmaz bir sonucudur.
Mevcut yasal çerçeve incelendiğinde; 5996 sayılı Kanun'un gıda güvenliği sorumluluğunu tamamen işletmenin vicdanına bıraktığı, sorumlu yönetici kavramını zayıflatarak meslek odalarını denetim sürecinden fiilen uzaklaştırdığı görülmektedir. Onaya tabi işletmelerin sürelerinin sürekli uzatılması dürüst üreticimizin aleyhine haksız bir rekabet ortamı oluşturmakta; yetersiz idari cezalar ise sahtekarları caydırmak bir yana adeta teşvik etmektedir.
