Öğrencilerin dönem boyunca ortaya koyduğu çalışmaların yer aldığı serginin açılışına Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal ile Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın eşi Nursen Yavaş da katıldı.
Etkinlik kapsamında Prof. Dr. Mehmet Haberal ve Nursen Yavaş, pide yapım atölyesinde tezgâhın başına geçerek pide hazırladı. Pide yapımına ilişkin deneyimlerini paylaşan Haberal, hazırlanan pideleri fırına verdi.
Sergi alanında Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Kıvılcım Romya Bilgin tarafından Prof. Dr. Mehmet Haberal’a, kendisine ithaf edilen “Ekmek Atlası” kitabı takdim edildi. Daha sonra öğretim görevlisi Dilek Alp, sergilenen ürünler hakkında bilgi verdi.
Anadolu ve Türk ekmeklerinin ağırlıkta olduğu sergiyi ilgiyle gezen Haberal ve Yavaş, öğrencilerin çalışmalarını inceleyerek akademisyen ve öğrencileri tebrik etti. Programın sonunda Sanat Kafe’de öğrenciler tarafından hazırlanan ürünlerin tadımı gerçekleştirildi.
Başkent Üniversitesi’nde üretim odaklı eğitim anlayışının bir yansıması olarak düzenlenen sergi, öğrencilerin mesleki becerilerini ve yaratıcılıklarını ortaya koyduğu önemli bir etkinlik olarak dikkat çekti.
