Uzun yıllardır Zonguldak’ta yaşayan Aydınkurt, Ankara Yenimahalle Belediye Nikah Salonu’nda Merve Akça ile hayatını birleştirdi. Çevre mühendisi olan Seydi Ömür Aydınkurt, ailesi ve sevenlerinin karşısında mutluluğa imza attı. Heyecanları gözlerinden okunan mutlu çift, nikah töreninden sonra verdikleri pozlarla bu anı ölümsüzleştirdi. Aydınkurt ve Akça çifti, bu güzel töreni şu sözlerle ifade etti:
"Hiç bilmediğimiz bir şehre gelip üniversiteye başladık. Biz nereden bilebilirdik sonu olmayan bir kitabın ilk cildini, âşıklar şehri olan Zonguldak’ta yazacağımızı. Evet, öyle oldu; biz ilk adımı Zonguldak’ta attık. Bu mutlu günümüzde bizleri yalnız bırakmayan sevenlerimize teşekkür ediyoruz. Zonguldak bizim için unutulmaz bir şehir haline geldi."